商品コード
5000000022846
セット内容
・極JAPAN 厚板フライパン28cm ・ステンレスカバー28cm
材質
本体：鉄(冷間圧延鋼板) ハンドル：木製(無塗装) 本体の表面仕上げ：特殊熱処理(窒化鉄) 蓋：18-8ステンレス、木製(無塗装)
サイズ
<厚板フライパン28cm> 外径：28cm 底面径：22.5cm 全長(取っ手含む)：約 47.5cm 本体高さ：4.5cm(ハンドルまで：12cm) 板厚：3.2mm <ステンレスカバー> 約 径28×高さ8.5cm
商品重量
厚板フライパン28cm：2000g ステンレスカバー：490g
満水容量
約2.0L
熱源
ガス(直火)/IH200V対応
商品説明
リバーライト極 JAPANシリーズは、鉄の利点を生かし、サビやすいという鉄の欠点を、ほぼ完璧に打ち消した特殊熱処理「窒化鉄」を採用。 鉄の表面に「窒化鉄層+酸化鉄層」を形成させた、極めて錆びにくく、かつ強靭なフライパンシリーズです。 極 JAPANシリーズの厚板フライパン 蓋付セットは厚板フライパン28cm、ステンレスカバーのセットです。厚板フライパンはプロ仕様の本格的な3.2mmの板厚で焼き物を美味しく調理。底面が広く、ハンバーグや餃子などの調理がしやすいかたちです。 フタを使えば、蒸し焼
特長
・熱をしっかり蓄え、食材に熱をたっぷり伝えるので、炒め物はシャキッと、焼き物は香ばしく仕上がります。 ・油馴染みの良い表面は、優れた耐摩耗性能を持ち合わせているので、通常のご使用では削れることもありません。 ・調理に使う度に、自然に鉄分を摂取できます。 ・基本的に水洗いだけでOK。極めて錆びにくく、面倒なお手入れもいらず、後片付けが簡単です。 ・200V IH(電磁調理器)を含む全ての調理熱源でお使いいただけます。
ご使用の注意
・最初に使う前の準備として油ならしをしてからご使用ください。 ・錆び止めのための塗装はされていませんので、から焼きは必要ありません。 ・調理前には油返しを行うと焦げ付かず、より美味しく仕上がります。 ・テフロン加工のフライパンに慣れている方は、普段より火加減を弱めてお使いください。このフライパンは熱伝導率が高いため、中火、弱火で美味しく健康的な料理を作れます。
製造
RIVER LIGHT(リバーライト) <img src=http：//r-asp07.item-robot.com/upload/images/41/03073623/riverlight_700.jpg width=595 height=170 border=0>
